조치원역 거부장, 세종시에 들른다면 꼭 방문을 권장하는 40년 삼겹살 노포식당

안녕하세요. 차분하게 맛을 즐기고 리뷰하는 Chillover 입니다.

과연 오늘의 음식점은 어떤 맛으로 만족시킬 수 있을까요?
오늘도 차분하게 맛을 즐기러 떠나볼게요.

 

 
내돈내산 찐 후기입니다 :D

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거부장 위치 및 분위기

 
 

 

 

조치원에서 정말 유명한 노포식당으로

거부장을 많이들 추천하는데요,

저도 너무 궁금해서 근처 온김에

방문했답니다!

거부장은 세종특별자치시의 조치원역에서

도보로 10분거리에 위치해있어요.

 

저흰 4명에서 방문해서 전화로 예약을 따로 했어요.

혹시나 손님이 많아서 못가면

정말 아쉬울꺼같았거든요😏

(결과적으론 예약하길 정말 잘했어요)

 

 

간판부터 식당의 내공이 느껴집니다.

앞에서 고기를 썰고 계시는 사장님의

모습이 자신감이 넘쳐보였어요😮

고기 질이 너무 좋아보이는게

얼른 주문해서 먹고싶을정도였어요.

 

 

거부장의 영업시간은 11:30~21:00

브레이크타임은 14:00~17:00

일요일은 휴무에요.

 

 

평일 저녁인데도 불구하고

가게 내부는 만석이였어요.

그리고 손님들 대부분이

단골손님인듯 직원분들과 

친근함이 느껴졌어요.

아무래도 가게가 40년 이상 되었으니

단골손님이 많을 수 밖에 없을거 같아요.

 

 

삼겹살 불판도 가게의 업력처럼

연륜이 대단해보입니다.

그리고 젓가락으로 삼겹살 기름이

잘 흐르게 꽃혀있는게 귀여웠어요.

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거부장 주문메뉴

 
⊙ 식사&주류 메뉴

 

 

주문한 메뉴는 이렇습니다!
 
식사 & 주류
- 국내산 생삼겹 8인 15,000 x 8
- 볶음밥 3인 2,000 x 3

- 소면 2인 5,000 x 2
- O2린(이제우린)소주 4,000 x 5

 

 

기본찬 구성

동치미, 콩나물, 미역무침, 김치 등의 기본찬이에요.

저는 파절이를 젤 좋아하는데

여기도 정말 맛있었어요👍

 

 

국내산 생삼겹 5인분

고기가 산더미처럼 쌓여서 나옵니다🤗

고기 두께도 도톰하고 껍질까지 같이 있으니

완전 먹음직스러워요.

껍질의 쫄깃함과 살코기의 담백함이

삼겹살임에도 질리지않고 계속 들어가는 맛이에요.

소주를 계속 부르는 마성의 맛이입니다.

 

 

역시 파절이와의 궁합도

최상이에요!

넘넘 맛있어...

참고로 파절이는 바가지째로

들고다니시면서 리필해주십니다.

 

 

역시 삼겹살엔 소주죠?

수도권에서 참이슬만 보다가

오랜만에 O2린을 봐서

한번 시켜봤어요.

일반 참이슬보다 좀더 순하고

단맛이 도드라졌어요.

당을 더 넣었나...

아무튼 역하지 않아 계속 들어갑니다!

 

 

삼겹살 3인 추가

5인분이 순식간에 삭제당했어요...

바로 3인분을 더 시키고 다른 식사도 주문합니다.

 

 

현란한 불판 청소

가게 업력만큼 직원분들의 스킬도

대단했어요.

특히 볶음밥 누룽지는 감동이었답니다...

 

 

소면

메뉴 이름은 소면이지만

잔치국수라고 보시면 되겠습니다.

추운 겨울 뜨끈뜨끈하게 먹기 좋고

고기로 기름진 입안을 국물로

시원하게 내려주는 쾌감이 끝내줘요!

 

볶음밥 3인

현란한 손놀림이 보이십니까?

공기밥 3개와 재료들을 순식같에 볶고

쿨하게 퇴장해주십니다.

삼겹살을 품은 불판에 볶으니

맛은 보장될 수 밖에...👍
 

 

청국장(서비스)

볶음밥을 시키면 청국장을 서비스로 주십니다.

저희는 4명이라 2그릇을 주셨어요.

거부장 청국장도 맛있다는 후기가 많은데

그 후기는 진실이었습니다😋

청국장이 무슨 소주안주처럼

수저를 계속 끌여들입니다.

사실 메뉴로도 팔고있는데

공기밥 하나 시켜서 식사로

따로 시켜먹고 싶을 정도로 훌륭해요.

 

 

볶음밥 누룽지까지 깔끔하게

그리고 현란하게 긁어주십니다.

정말 편하게 누룽지를 먹습니다😘

연륜의 불판 누룽지라 그런지

더 고소하고 풍미넘치는 바삭 누룽지에요.

 

 

술 못하는 사람이 2명이 있어

실제로는 2명에서 마셨다고 볼 수 있어요.

그정도로 소주와 궁합이 좋은 삼겹살입니다.

정말 배부르고 편하게 먹고나갑니다~

 

 

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거부장 총평

 

"세종시에 들른다면 꼭 방문을 권장하는 40년 삼겹살 노포식당"
 
가게 외관부터 맛이 없을수가 없는

삼겹살 노포식당 거부장

 

조용히 식사하기를 원하시는 분은

추천드리지 않지만,

삼겹살 노포식당의 매력과

직원분들의 노련한 서비스

질 좋은 삼겹살과 식사들이

어우러져있어 세종시에 들른다면

꼭 추천하고싶은 맛집입니다. 

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Chillover's Star

거부장 ★★★★

(4.0/5.0)

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독창성 ★★★☆  가성비 ★★★★  
맛 ★★★★  서비스 ★★★★☆
(별점 5개 만점 기준)
 
내돈내산 찐 후기입니다 :D